办好职工食堂是集团公司关心关怀一线职工的一项务实举措。猇亭分公司纪检人员全程参与监督，以坚强纪律保障毛家岗职工食堂“阳光”建设运营，确保惠及职工的好事办好、实事办实。

自2024年9月份与项目承包商签订项目合同以来，分公司纪检人员全程跟踪项目施工，监督施工方按照合同执行到位。现场对照报价清单逐项检查，确保设备数量符合、品质达到技术参数要求，督导施工方依照安全法及有关规定安全作业，电缆、厨具安装达到规范要求，油烟排放设备达到国家环保标准，燃气管道安装符合安全标准。同时，督促供气方为燃气罐安装漏气报警器，分公司安管人员将厨房水基灭火器、灭火毯等消防设备配置到位。

为保障职工吃上“放心餐”，让食堂安全运营有章可依、有规可循，分公司专门制定了《猇亭分公司职工食堂管理制度》，从用电用气安全和设备操作规范，食材采购、烹饪制作、用餐费用收取、食堂环境卫生等作出了明确规定，并落实制度上墙。在食堂试运行前，督促大厨、帮厨人员按制度规定办理了健康证，并上墙公示。

10月15日，猇亭分公司毛家岗职工食堂试运行，每周一至周五接受职工中餐预定，初期仅供应堂食。截至10月25日，正常运行9天，日均就餐26人次，累计人数达238人次。

如何保证食堂持久飘香，阳光运行？下一步，分公司纪检人员将从制度和程序入手，推进“阳光食堂建设”，加强运营监管。邀请职工代表参与监督管理，保证食堂运营阳光透明，食材采购放心；定期核查食堂收支账目，杜绝食堂运行过程中的微腐败，通过多方携手，守护好职工幸福“食”光。

（供稿：猇亭分公司 孟里中）